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潜江龙虾拥抱互联网+ 萌先生美食公社日销1000笔

作者:  来源:   更新时间:2015-07-14  阅读数:
时值夏日,正值家乡湖北潜江的第六届小龙虾节热闹举办,在北京工作的王先生回家看望父母。和往年不同,他听说潜江龙虾已经可以网购了。在关注了当地一个叫“萌先生美食公社”的微信公众号后,试着点了一份十三香龙虾。仅仅半个多小时后,冒着热气的地道潜江龙虾就送上了门。

  自6月12日至14日,第六届中国潜江小龙虾节再度掀起一股“红色风暴”,龙虾节开幕当晚万人龙虾宴,当地政府支持市场化办节的热情有增无减。一个值得留意的变化则是,潜江龙虾全线抢滩互联网新领地的努力和突破。

  当潜江小龙虾遇上“互联网+”,一切皆有可能。从80后小伙看到商机创办“萌先生美食公社”,到龙虾大佬隐约触摸到线下销售的天花板;从潜江小龙虾店开进淘宝、京东、亚马逊三大电商,到政府助力搭建“潜江小龙都商城”电商平台,潜江小龙虾犹如一夜春风般吹遍网络。

  对此,善逐潮流之先的市委书记张桂华说:“龙虾节庆启动O2O模式,进行线上线下共同联欢,这也是新常态下的新尝试。”

龙虾大佬线下销售的“天花板”

  “萌先生美食公社”,是两位很青春的年轻人创办的,一个对潜江小龙虾情有独钟,一个本就想创业做电商,两人一拍即合,随即开始了他们的大动作。

  他们的定位是立足本地配送优势,龙虾外卖一小时送货上门。“大公司讲究服务规范化,我们讲究服务人性化。”萌先生美食公社负责人说,哪怕一些零散的订单,并没有利润可言,他们也都坚持送货上门。目前,“萌先生美食公社”有近5万个粉丝,在线购买用户超过120000人次,不定期推出适合网络特点的各种秒杀活动。“现在平均每天能接到小龙虾订单1000单左右。”冷链配送方便身在外地的潜江人也能通过“萌先生美食公社”吃到“家乡味”。

  年轻人的拼搏精神是值得我们赞扬的,还只是一个闻着互联网的气味闯入的行业新人,正在布局从最西边的新疆到东北的黑龙江,都能见到咱们潜江小龙虾的招牌。市场潜力要怎样才能进一步得到挖掘?这条路还有很长的距离要走。

  刚开始运营公众号的时候“一个微友关注了我们的微信号,他原本在微信上卖护肤面膜的,深知微信的可靠性,因挡不住潜江小龙虾的美味的诱惑,这次试着买了一份潜江小龙虾,两天内,通过顺丰快运的急时派送,如愿以偿的迟到了美味可口的小龙虾”“萌先生美食公社”很轻松的帮帮这位微友完成了订单,鼓励了我们不少的信心,既轻松又愉快的成交了一笔又一笔的订单,现在每天微信上的订货量也有过两千斤了。

  “网上的需求量一定会逐步释放出来的,我们已经引进了一套生产线,今年下半年就要投产,一月能生产50吨十三香龙虾。按照这套生产工艺烹制的龙虾,味道一点不比饭店大厨烧的差。”只等这条生产线投产,就能在互联网营销领域展开他的立体式营销。

获政府支持“互联网+潜江小龙虾”

  如今,潜江“触网”的龙虾餐饮店越来越多。“你家的龙虾能在网上买到吗?”“能,您扫一下名片上的二维码!”这个夏天,倘若在潜江吃小龙虾,就经常会看到这样的主客对话。

  在萌先生美食公社负责人的观点看来,龙虾餐饮企业线下销售的局限性不言自明,“互联网+”则意味着巨大的机遇,网络让空间阻隔不再是障碍,哪怕是一家名不见经传的小饭店,只要龙虾品质好、味道好,也有可能卖遍全国。

  “我们在互联网布局上有两条线:一条是通过微信公众平台,二是通过淘宝电商平台来扩大潜江小龙虾影响,加速占领全国市场。为潜江在全国增添一张新名片。

  记者注意到,潜江推动小龙虾上网步步为营:6月28日,潜江小龙虾节走进上海,亚马逊潜江馆开馆;7月5日,淘宝网特色中国潜江馆开馆;7月7日,“中国潜江·京东”互联网龙虾节启动。初步统计显示,今年潜江小龙虾节期间三家电商平台上潜江龙虾的销售额累计已超过2000万元。

  萌先生美食公社称,这一轮“互联网+”大潮孕育了龙虾产业的转型升级机遇,“不仅餐饮企业的龙虾熟食销售,还有酒店生鲜龙虾采购、调味料制作销售等关联行业,都不可避免地融入‘互联网+’的潮流之中”。

  互联网时代赋予年轻人的,不仅仅是挑战,更重要的是机遇。“萌先生美食公社”微商团队在孟强的带领下,也在不断思考,不断求新,不断开拓。“做正规微商,做一个大家认可的微商,做一个为几十万粉丝着想的微商。”在2015年,似乎,为微商正名,也成了其团队肩负的任务。